05　企業情報

コーヒーと食品のビジネスを通じて日本の食文化発展に貢献

当社は1947年の創業以来、70年以上にわたってコーヒー生豆輸入を主体にコーヒー関連機器及び食料品も幅広く取り扱う専門商社として着実に成長を遂げてきました。

創業者西林亘（ニシバヤシ ワタル）が魅了されたコーヒーの需要は、その後の飲食の欧米化や喫茶店ブームに乗って飛躍的に増大、更に70年代にはグルメマーケットと呼ばれる高級食材やコーヒーが台頭する中、当社はジャマイカブルーマウンテンの輸入を開始し日本のコーヒー文化、外食産業の発展に寄与してまいりました。

2000年以降はスペシャルティ―コーヒーマーケットが誕生し、当社はいち早く高級生豆の直輸入を開始、現在では世界の主要生産国から数百種類のコーヒー豆を輸入するまでとなりこの分野では業界トップクラスの地位を占めるに至っています。

食品の取り扱いにおいても、業務用及び家庭用を問わず、時代のニーズ、嗜好の多様化に対応してグローバルな食材の開発を進め、食文化の発展に寄与すべく努力を続けてまいります。